Se ainda não cultiva, vai querer cultivar! É uma das ervas aromáticas mais apreciadas e versáteis e não deve faltar por isso no vosso jardim ou horta urbana! O manjericão é uma planta aromática, condimentar e medicinal com origem na Ásia tropical. Fazendo parte do grupo das plantas herbáceas anuais, tem uma altura entre 30 …
O tomilho é uma erva aromática muito fácil de cultivar. Neste artigo, irei listar algumas razões que vos vão deixar com vontade de plantar tomilho no vosso jardim. Se já tiverem plantado, vão ficar ainda mais adeptos desta planta que faz maravilhas na cozinha, no jardim e na nossa saúde! É uma erva perene, com …
Os coentros são muito fáceis de cultivar, quer em vaso quer no jardim. Diria que o único senão desta planta é o seu curto ciclo de cultivo. é das poucas ervas que depois de florescer, e para quem tiver um pouco de paciência, brinda-nos com outro maravilhoso tempero: as sementes de coentros. É a erva …
Se tem ervas aromáticas no jardim e algumas em grande quantidade, pode oferecer aos vizinhos e amigos, ou em alternativa, ter interesse em secar ervas aromáticas para conservar. Deste modo, vão estar mais facilmente disponíveis nos meses mais frios de inverno, sobretudo quando quer preparar aquela infusão preferida numa noite fria de inverno. Existem várias …
Cultivar aromáticas em casa tem despertado cada vez mais interesse na população e ainda bem! Quando me dizem que vão começar a cultivar, dizem-me igualmente que vão começar pelas ervas aromáticas. E certamente, plantar aromáticas em vaso, talvez seja uma escolha da maioria. Talvez pela falta de solo para plantar (jardim), ou pela facilidade que …
Já experimentaram plantar manjericão? Cultivaram ou cultivam manjericão na vossa horta ou jardim? Se ainda não cultivam, vejam as 5 razões que vos vão certamente animar a plantar! Pode plantar manjericão facilmente a partir de sementes. Como não tolera bem o frio, é melhor semear no jardim só após as últimas geadas. Se quisermos semear …
Tenho plantados os meus cultivos da horta, como os vários legumes e ervas aromáticas no jardim e por isso lhe chamo o meu jardim comestível! Sim, não tenho terreno, mas como digo sempre, isso não é desculpa para não plantar! Julho é um dos meses com mais cultivos no meu jardim aromático e comestível! É …
Sabiam que podem decorar os vossos terraços e varandas com plantas que repelem mosquitos? Algumas destas plantas aromáticas que repelem mosquitos podem até ser utilizadas na preparação de pratos leves ou mesmo bebidas. Estas plantas vão trazer ainda um aroma agradável ao vosso espaço de convívio! Pois é, “um dois em um”, ou diria até …
Se forem principiantes em jardinagem e gostam de ervas aromáticas, este artigo vai certamente interessar-vos! Vou falar de um grupo de ervas muito fáceis de cultivar e com a mesma origem: ervas do mediterrâneo! Claro que é necessário que gostem e apreciem estas ervas, mas quando conhecerem os benefícios delas e a facilidade de cultivo, …
Ervas do mediterrâneo – as 5 mais fáceis de cultivar! Read More »
Como tenho referido em muitos dos artigos que já foram lendo por aqui, são imensos os benefícios das ervas aromáticas. Como o nome delas indica, podem servir para aromatizar pratos e bebidas, podem servir para condimentar, substituindo ou reduzindo a necessidade do sal nas refeições e têm ainda propriedades medicinais, promovendo o alívio de alguns …
Existem imensas variedades de tomilho (várias centenas de espécies cultivadas), mas as minhas preferidas e indicadas para plantar no jardim são o tomilho vulgar, o tomilho-limão e o tomilho bela-luz. São plantas arbustiformes de pequeno porte com origem na região do mediterrâneo. Fresco ou seco, é uma erva aromática bastante utilizada na cozinha dos Portugueses. O …
Talvez a erva-cidreira seja uma das ervas medicinais mais utilizadas em Portugal e conhecida pelas suas propriedades calmantes. Com nome científico Melissa officinalis, a erva-cidreira é uma planta da família da menta e da hortelã. As suas folhas assemelham-se muito às folhas da hortelã vulgar e são por vezes confundidas. No entanto, o seu aroma a …
Os benefícios da Hortelã Diria que é raro encontrar quem não goste de hortelã, sobretudo do seu aroma fresco. É muito utilizada em receitas culinárias pelo mundo todo, em infusões, em adorno de vários pratos, saladas, bebidas e doces. A hortelã possui ainda vitaminas A, B e C, minerais, cálcio, fósforo, ferro e potássio. As propriedades terapêuticas são …
Os benefícios do Alecrim O alecrim tem uma ampla utilização como planta ornamental, pela sua beleza e aroma intenso. É utilizado historicamente para fortalecer a memória e dar sabor a vários pratos. O alecrim é rico em fibras, ferro e cálcio, apresentando assim benefícios excecionais para a saúde. Devido à sua atratividade estética e razoável …
Num dos últimos artigos que escrevi, referi que não precisamos ter muito espaço, nem mesmo terra disponível para ter uma horta em casa. Na minha casa, cultivo mais de 50 variedades de hortícolas, frutos e ervas em vasos e canteiros. Tenho um jardim de ervas aromáticas com mais de 20 variedades. Uma das grandes vantagens de …
Já fui falando sobre a importância que dou às ervas aromáticas cá em casa, quer na nossa horta quer na cozinha. Cultivar ervas aromáticas é um dos meus cultivos favoritos! Tenho uma boa variedade plantada no nosso jardim e espalhadas por vários canteiros e vasos. Lembrei-me entretanto que poderia ter interesse partilhar algumas dicas importantes …
Como cultivar ervas aromáticas: anuais, vivazes e perenes Read More »