Está na altura ideal para planear a nossa horta de outono! Se planearmos com alguma antecedência, podemos manter as colheitas da horta durante as próximas estações. Neste artigo, partilho algumas sugestões de cultivos fáceis e rápidos de legumes de raiz, ervas e folhas para saladas e sopas. 10 variedades para semear ou plantar agora, no …
Horta de Outono: o que plantar agora para colher no outono Read More »
O tomate é um dos cultivos preferidos dos agricultores urbanos. À semelhança dos morangos, muitos jardineiros urbanos, mesmo com pouca experiência querem plantar tomate na sua horta, jardim ou mesmo em vaso. Não sei se existem estatísticas nesta matéria, mas com base na minha experiência e partilha de vários participantes dos meus workshops, diria que …
O alho é uma planta bolbosa comestível utilizada para tempero e ainda para fins medicinais, sendo apreciado em todo o mundo. O alho é excelentes para a saúde e reconhecido pelo sabor único que dá à comida, fazendo por isso parte dos temperos mais utilizados. Porque é tão utilizado, não valerá a pena plantar alho …
Acham que é difícil plantar alguns frutos vermelhos que fazem maravilhas nas mais variadas preparações de cozinha? Certamente já experimentaram o cultivo em vaso de morangos, mas talvez sejam poucos, os que se aventuraram no cultivo de framboesas, amoras, mirtilos ou mesmo groselhas. Pois é, por isso mesmo, decidi partilhar algumas dicas que mostram que …
Estamos numa época de cultivo muito exigente: Primavera-Verão. Uma das épocas que nos permite escolher mais variedades para cultivar na horta. Contudo, a exigência para manter a horta saudável e mais produtiva, também aumenta! Um pouco como na vida, nem sempre plantar muito, significa colher muito! Por vezes, fazemos algumas sementeiras e plantações e depois por …
Sim, é possível ter uma horta em apenas um metro quadrado! Uma horta de metro quadrado tem algumas vantagens e é muito simples de instalar. As suas dimensões (100cm X100cm) facilitam o alcance de toda a horta para regar, plantar, semear e todos os cuidados de manutenção necessários. A melhor forma para instalar uma horta …
Muito versátil em termos de utilização, pouco utilizada na cozinha dos Portugueses. Adoro Acelgas e é uma das hortícolas de folhas que está sempre presente na minha horta. Tem folhas verdes-escuras e caules de nervuras brancas ou diversas cores, como amarelas, ou vermelhas. Assim, diria que podem ser cultivadas para comer, ou mesmo decorar o …
A melhor maneira de protegerem o vosso jardim é criar um espaço rico em biodiversidade, com plantas que podem ajudar a proteger os cultivos que queremos fazer. Existem plantas que atraem insetos polinizadores e outras que repelem naturalmente pragas, mantendo afastada toda a bicharada indesejada. São muitos os benefícios desta mistura e podem ainda ser …
Talvez seja uma das frutas mais cultivadas em casa, na horta, no jardim ou mesmo em vasos. São muitos os agricultores e jardineiros urbanos que escolhem cultivar morangos, nem que seja pela simples experiência de ver crescer e provar uma fruta plantada em casa. O morangueiro é uma planta perene que pode ter um ciclo …
Fico contente quando percebo que são cada vez mais as pessoas que despertam o seu “dedo verde” e interesse pela agricultura urbana. Existe de fato, um interesse crescente na população, para ter uma horta em casa. A experiência varia, mas na maioria dos agricultores urbanos, mesmo aqueles que já praticavam jardinagem, não têm grande conhecimento …
Com a chegada do frio, são muitas as variedades de sementes que tem alguma dificuldade em germinar no exterior (a temperaturas inferiores a 15 Cº). Contudo, se quisermos continuar com as nossas sementeiras, podemos sempre semear em viveiro. Em local protegido, é mais fácil controlar alguns fatores como a temperatura, a humidades, o tipo …
Quando querem começar uma horta em casa, uma das primeiras dúvidas que certamente vai surgir é por onde começar. Se começam a horta com sementes ou com plantas e o que vão semear e plantar. Diria que existem vantagens nas duas situações, quer queiram semear quer queiram plantar ou transplantar e que depende acima de …
Se existe hortícola que nunca deixo de plantar em todas as Primaveras é o tomateiro. habitualmente planto na horta entre finais de Abril ou inícios de Maio, quando já não temos noites muito frias e com alguns cuidados básicos, é fácil colher tomate para gasto desde os finais de Junho até quase Outubro. Neste artigo, …
Quem é que não gosta de morangos? Além de serem uma fruta bonita são ricos em vitamina C, ácido fólico e boa fonte de fibras. Talvez seja um dos tipos de cultivos mais experimentados por todos os jardineiros ou agricultores urbanos, no jardim ou na horta em casa. Daquelas plantas simples de cultivar e que …
As plantas amigas da horta biológica são aquelas plantas que repelem pragas e atraem insetos benéficos. Também chamadas de “culturas companheiras”, são uma forma natural de proteger as culturas e ter assim, uma horta mais saudável. Algumas flores e ervas aromáticas que cultivo na horta têm múltiplos benefícios: servem para aromatizar e dar aquele toque …
Esta é uma das frases que mais escuto dos participantes dos meus workshops. Na verdade a maioria das pessoas, depois de plantarem a sua horta, independentemente do tamanho, ou escolha de plantas, têm dificuldades em manter os seus cultivos saudáveis, tendo muitas vezes a ocorrência doenças na horta. Confesso que por mais experiência que possa …
Cultivar o que mais gosto! Gosto bastante de cozinhar. E nestas andanças da cozinha é tão bom poder utilizar os legumes que cultivo em casa. Outros chegam diretamente da horta dos meus pais e avós (sou mesmo uma sortuda). As colheitas vão variando ao longo das estações e com elas vou também variando alguns pratos. Gosto da …
