Cultivos da época: Plantar em Janeiro

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Plantar em Janeiro

 

Quem come legumes da época, está a comer legumes com mais sabor e mais qualidade nutricional. Se cultivarem em casa e forem colher para cozinhar e comer, ainda melhor!

No início do ano fazem-se planos [quase todos nós fazemos um pouco, assim presumo]….e se este ano, fosse aquele em que planeamos adicionar mais variedades para cultivar na horta em casa, na horta dos nossos pais ou avós, na horta da escola ou mesmo na horta e jardim da nossa empresa?!

Todos os meses são bons para semear, plantar e colher. Na verdade, podemos começar em todas as estações do ano. Apesar de um crescimento mais lento, são muitos os tipos de cultivos que podemos escolher para fazer em pleno Inverno.

 

Deixo-vos a minha lista de legumes, hortaliças, aromáticas, flores e alguns frutos que aguentam bem o frio e que podem ser semeados e plantados diretamente no exterior:

Plantar em Janeiro – exterior

Legumes e hortaliças: Alfaces, alho, aipo, alho-francês, batatas, beterraba, chicória, couves, brócolos, couve-flor

Ervas aromáticas:  alecrim, salsa, coentros, tomilho, orégãos, loureiro, salva, segurelha

Flores: amor-perfeito, prímulas, cíclames, tulipas, frésias e narcisos, amarílis e jacintos

Frutos vermelhos: amoras, framboesas, groselhas, mirtilos, morangos

 

Semear em Janeiro –  exterior

Legumes e hortaliças: Cenouras, cebolas, ervilhas, favas, rabanetes, nabos

Flores: ervilhas-de-cheiro, capuchinhas

Ervas aromáticas:  salsa, coentros, cebolinho

 

Lista de legumes, hortaliças, aromáticas e flores que podem ser semeados em estufa (indoor) de modo a adiantar os cultivos para a Primavera:

  • Legumes e hortaliças: alfaces, chicória, brócolos, couve-de-bruxelas, couve-flor, couve lombarda
  • Flores: tagetes, calêndulas, zínias, verbenas e petúnias e girassóis
  • Ervas aromáticas: manjericão, cerefólio

 

O tempo não pára, e os cultivos também não! Se pretendem cultivar mais variedades este ano, toca a semear e plantar! Importa sempre relembrar que um dos factores importantes para o sucesso de qualquer plantação ou sementeira, passa por fazê-la na altura certa!

Cá por casa, temos vários canteiros [alguns canteiros pertencem à pequenada], quase todos já preenchidos com as plantações e sementeiras de Outono (fizemos em Outubro e Novembro).  Este vai ser o mês de eleição para fazer várias sementeiras “indoor”, de modo a poder antecipar os cultivos de Primavera. Espreitem em baixo, algumas das imagens da nossa horta em pleno mês de Janeiro e digam-me se vale ou não a pena cultivar nas 4 estações do ano!

Ps: Se gostaram deste artigo ou acham que algum amigo pode gostar, não esqueçam de partilhar!

 

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Sou a Caseiro e amo cultivar! Todos os dias cultivo alimentos, mas também experiências novas que me enchem a alma.

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