A receita deste vinagrete de manjericão fica deliciosa e combina com imensos prato de massa, peixe grelhado ou frango. Tem a vantagem de se preparar rapidamente em 5 minutos e pode ser mantida no frigorífico até uma semana.
Já cultivaram ou cultivam manjericão na vossa horta ou jardim? Se ainda não cultivam, vejam as 5 razões que vos vão certamente animar a plantar! O manjericão pode ser facilmente cultivado a partir de sementes. Como não tolera bem … Read More
Sim, não tenho terreno, mas como digo sempre, isso não é desculpa para não plantar! Julho é um dos meses com mais cultivos no meu jardim aromático e comestível! É assim como gosto de lhe chamar. Na verdade não … Read More
Se chegaram aqui é porque já cultivam erva-cidreira no vosso jardim ou horta. Ou então, mesmo que não cultivem ainda, certamente conhecem alguém que tem erva cidreira no jardim, estou certa? O sabor cítrico e herbáceo da erva cidreira … Read More
Não tem parecido muito nestas últimas semanas, mas já chega amanhã o verão! O tempo mais quente desta estação convida à partilha de mais momentos no exterior, convida a refeições no jardim, a churrascos e convívios entre amigos que se … Read More
Aprenda a cultivar um jardim com as suas ervas e temperos favoritos (mais de 12 variedades). Inscrições: Valor individual: 22,00 € por pessoa Grupo de 2 ou mais: 20,00 €/ por pessoa Ofertas: – Para inscrições confirmadas até 15/Fev.: 1 … Read More
Se forem principiantes em jardinagem e gostam de ervas aromáticas, este artigo vai certamente interessar-vos! Vou falar de um grupo de ervas muito fáceis de cultivar e com a mesma origem: ervas do mediterrâneo! Claro que é necessário que gostem … Read More
Venham aprender a cultivar a vossa primeira horta em vaso (hortícolas e aromáticas). Cultivo em varandas, pátios e terraços. Adequado: Para quem quer começar a cultivar e não têm experiência. Inscrições: Valor individual: 22,00 € por pessoa Grupo de 2 … Read More
Aprenda a cultivar um jardim com as suas ervas e temperos favoritos (mais de 12 variedades). Inscrições: Valor individual: 22,00 € por pessoa Grupo de 2 ou mais: 20,00 €/ por pessoa Ofertas: – Para inscrições confirmadas até 15/Fev.: 1 … Read More
Como tenho referido em muitos dos artigos que já foram lendo por aqui, são imensos os benefícios das ervas aromáticas. Como o nome delas indica, podem servir para aromatizar pratos e bebidas, podem servir para condimentar, substituindo ou reduzindo a … Read More
Existem imensas variedades de tomilho (várias centenas de espécies cultivadas), mas as minhas preferidas e indicadas para plantar no jardim são o tomilho vulgar, o tomilho-limão e o tomilho bela-luz. São plantas arbustiformes de pequeno porte com origem na região … Read More
Aprenda a cultivar um jardim com as suas ervas e temperos favoritos (mais de 12 variedades). Inscrições: Valor individual: 22,00 € por pessoa Grupo de 2 ou mais: 20,00 €/ por pessoa Ofertas: – Para inscrições confirmadas até 25/Jan.: 1 … Read More
Talvez seja uma das ervas medicinais mais utilizadas em Portugal e conhecida pelas suas propriedades calmantes. Com nome científico Melissa officinalis, é uma planta da família da menta e da hortelã. As suas folhas assemelham-se muito às folhas da hortelã … Read More
Os benefícios da Hortelã Diria que é raro encontrar quem não goste de hortelã, sobretudo do seu aroma fresco. É muito utilizada em receitas culinárias pelo mundo todo, em infusões, em adorno de vários pratos, saladas, bebidas e doces. A hortelã possui … Read More
Os benefícios do Alecrim O alecrim tem uma ampla utilização como planta ornamental, pela sua beleza e aroma intenso. É utilizado historicamente para fortalecer a memória e dar sabor a vários pratos. O alecrim é rico em fibras, ferro e … Read More
Quem não aprecia um bom “chazinho” quente, sobretudo nestes dias mais frios e chuvosos de Outono? Já vos falei neste artigo como gosto e aprecio infusões feitas com ervas frescas. Sem dúvida que têm mais aroma e sabor e … Read More
Há algumas semanas que não tenho partilhado convosco receitas simples da Horta. Lembrei-me então de cultivar sabores e fazer um snack delicioso – húmus de beterraba com coentros. É um húmus cheio de cor, saudável, com imenso sabor e super rápido … Read More
Com este calor só apetecem bebidas frescas. No seguimento ao artigo da semana passada, lembrei-me de partilhar convosco algumas sugestões de bebidas refrescantes, onde utilizo aromáticas da horta. A erva eleita desta semana foi o manjericão! Já referi que cultivo mais de … Read More
Num dos últimos artigos que escrevi, referi que não precisamos ter muito espaço, nem mesmo terra disponível para ter uma horta em casa. Na minha casa, cultivo mais de 50 variedades de hortícolas, frutos e ervas em vasos e canteiros. … Read More
O blogue fez 6 meses (dia 21/Junho) e apesar de pretender percorrer o mesmo caminho que tinha traçado desde o início (vejam aqui ) lembrei-me de explorar e partilhar mais artigos com proposta de utilização dos meus cultivos. Na verdade, ainda … Read More
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