7 março das 10h–12h30 | Atelier Botânico Cultivos da Caseiro (Braga)
Formadora: Susana Caseiro
Aprende a conservar, valorizar e transformar os teus legumes da horta usando técnicas simples, naturais e deliciosas.
Este workshop é ideal para quem quer aproveitar os legumes da época — especialmente no início da primavera — e transformá-los em receitas práticas de pickles caseiros e alimentos fermentados, perfeitos para enriquecer refeições, evitar desperdício e prolongar a vida dos alimentos.
Não é necessário ter qualquer experiência prévia em conservação ou fermentação.
Cada participante vai preparar 2 a 3 receitas diferentes, que poderá adaptar facilmente ao seu gosto e aos legumes disponíveis.
Reserva esta manhã para aprender, experimentar e levar novos sabores para a tua mesa!
O que vais aprender
✔️ Aproveitamento de legumes da época — como escolher, preparar e transformar ingredientes simples
✔️ Técnicas básicas de preparação de pickles — cortes, salmouras, aromáticos, tempos e combinações
✔️ Introdução à fermentação caseira — princípios básicos, segurança, benefícios e boas práticas
✔️ Receitas práticas e criativas — sugestões para variar sabores, texturas e ingredientes
✔️ Dicas de armazenamento — como prolongar a vida útil e conservar corretamente
Parte prática
Na componente prática vais preparar as tuas próprias conservas e fermentações. Cada participante irá:
🥕 Preparar 2–3 receitas de pickles e alimentos fermentados
🥕 Aprender a montar uma salmoura equilibrada e combinações de aromáticos
🥕 Criar um frasco preparado para iniciar a fermentação em casa
🥕 Experimentar diferentes cortes, texturas e sabores
🥕 Receber instruções passo a passo para continuar a fermentação de forma segura
No final, levas para casa:
✨ 1 frasco preparado para fermentar
✨ Receitas em formato guia
✨ Inspiração para criar novas receitas com legumes da tua horta ou do mercado local
Detalhes do Workshop
Data: 7 de março
Horário: 10h00–12h30 (2h30)
Local: Atelier Botânico Cultivos da Caseiro – Praceta Amândio Ferreira Pinto, loja n.º 4, 4710-074 Gualtar - Braga
Formadora: Susana Caseiro
Vagas: Limitadas a 12 participantes
Porquê participar?
-
Aprendes técnicas reais que podes usar no dia a dia
- Transformas legumes simples em alimentos saborosos e duradouros
- Evitas desperdício e aproveitas melhor o que cresce na tua horta
- Levas receitas, técnica e confiança para continuar em casa
- Workshop prático, acessível e pensado para iniciantes
- Ambiente acolhedor e acompanhamento próximo
Perguntas frequentes
Preciso de experiência prévia?
Não! O workshop é perfeito para iniciantes.
Aprendemos tudo passo a passo, com técnicas simples, seguras e acessíveis.
O que está incluído no valor da inscrição?
-
Todos os ingredientes e materiais (legumes, frascos, utensílios, aromáticos, etc.)
- 1 frasco preparado para fermentar em casa
- Receitas em formato digital
- Acompanhamento próximo pela formadora
- Utilização de todo o material durante o workshop
Levo algum material?
Não é necessário. Todo o material e ingredientes estão incluídos.
Posso oferecer o workshop?
Sim! Podes adquirir e oferecer como vale-presente — basta indicar o nome do participante nas notas da compra.
Posso inscrever-me com um amigo(a) e ter desconto?
Sim! Na compra de 2 bilhetes aplica-se automaticamente o valor promocional de 97 € (em vez de 114 €).
Basta selecionar a opção “2 participantes” no momento da compra.
Posso desistir ou reagendar inscrição no workshop?
- Até 10 dias antes pode cancelar com reembolso total ou reagendar gratuitamente.
- Nos 7 dias anteriores pode transferir a inscrição para outra pessoa ou optar por um crédito em loja.
- Faltas sem aviso prévio (≤ 48h) não dão direito a reembolso nem reagendamento, salvo exceções justificadas.
Reserva o teu lugar
As vagas são limitadas a 12 participantes para garantir uma experiência personalizada e acolhedora.
