Livro Jardim de Ervas Aromáticas

Versão digital (formato de ebook) aqui

Um livro Jardim de Ervas Aromáticas resultou das várias edições do workshop “Jardim de ervas aromáticas”, dinamizado desde 2014 a vários públicos, nomeadamente famílias, mas também escolar e empresarial (mais de 500 formandos). Surgiu sobretudo das vossas sugestões e dúvidas mais comuns e da experiência de cultivo que tenho tido no meu jardim, onde cultivo mais de 25 variedades de ervas aromáticas diferentes.

Este livro inclui:

• 75 páginas desenhadas com conhecimento prático sobre o universo das ervas aromáticas e sua utilização;
• 20 fichas de cultivo para cada uma das ervas aromáticas consideradas no livro;
• 3 tabelas com sugestões de utilização das 20 variedades em diversas preparações culinárias e com indicação dos benefícios medicinais (efeitos e alívio de sintomas);
• Tabela de utilização e benefícios na horta;

Na compra do livro terão ainda acesso a um grupo de partilha e apoio exclusivo, no facebook, para leitores!

Conteúdos do livro Jardim de ervas aromáticas

1. Condições importantes de crescimento 

Luz ou exposição solar
Escolha de recipientes/vasos
Drenagem dos vasos
Volume e quantidade de substrato necessário

2. Planear um jardim aromático

Escolha das variedades
Como começar? Com plantas ou sementes?
Volume do vaso necessário por planta

3. Como plantar e semear

Plantar em vaso
Dicas e cuidados de transplantação
Como plantar no jardim
Como semear

4. Como agrupar as plantas

Grupo das ervas herbáceas anuais
Grupo das ervas herbáceas perenes
Grupo das ervas vivazes perenes

5. Como cuidar e manter o meu jardim aromático

Podar
Controlar as invasivas
Multiplicar as plantas
Fertilizar
Regar

6. Fertilizantes naturais caseiros

Chá de casca de banana
Fertilizante natural sólido

7. Pragas e doenças

Receita natural para pragas
Receita para prevenção e controlo de doenças

8. Como colher e utilizar

Utilização e benefícios medicinais
Utilização condimentar
Utilização na horta

Como cultivar e utilizar 20 variedades de ervas aromáticas

Celêndula – Camomila – Coentros – Manjericão – Salsa – Cebolinho – Estragão – Hortelã – Erva-Cidreira – Alecrim – Alfazema – Erva do Caril – Erva-Príncipe – Louro – Lúcia-Lima – Orégãos – Salva – Salva-Ananás – Segurelha – Tomilho